开口笑

作者： UV软膜天花广告灯箱

小时候超级喜欢吃开口笑，现在外面很少卖了，也不好吃，现在自己动手做更好吃，我这个方子做的特别好吃😋

用料

• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 猪油 53克（放猪油香而酥）
• 泡打粉 2克
• 白糖 100克
• 带皮芝麻 适量

开口笑的做法步骤

步骤 1

除了芝麻别的材料都倒一起和面，揉成光滑面团保鲜膜醒5分钟

步骤 2

然后把面团揉成长条圆形，切成小节，最后揉圆把芝麻全部沾满整个小面团，全部做好之后用保鲜膜盖上，去准备油开炸。

步骤 3

5成油温改中小火后把揉好的开口笑放锅里炸，一定要注意火候，不能太大火，不然里面还没炸脆外面就焦了，炸至外面成咖啡色就好啦！放凉再吃，因为凉了才会酥香美味。

开口笑的小贴士

注意油温，如果揉面的时候太干可以像包饺子那样沾点水就好了。

菜谱创建时间：2020-03-04 22:23:23