黑胡椒牛肉芝士烩饭（非生米版）

作者： 残月夜歌

烩饭照道理要生米直接烩，我懒，就用隔夜饭做个简单版的了，下次有空再做个生米版的

用料

• 牛排 1块
• 洋葱 半个
• 黄油 2块
• 马苏里拉 80到100克
• 米饭 1碗
• 黑胡椒酱 1袋

黑胡椒牛肉芝士烩饭（非生米版）的做法步骤

步骤 1

不喜欢超市现成的黑椒牛肉粒，就用牛排自己切了，切完牛排再把洋葱切碎成丁

步骤 2

锅里加水，加牛肉粒，加料酒，煮开

步骤 3

把牛肉粒捞出，煮牛肉的水不要倒掉

步骤 4

另起一锅，放块黄油

步骤 5

倒入牛肉粒翻炒

步骤 6

浇上黑胡椒酱，继续翻炒

步骤 7

炒匀出锅

步骤 8

不需要洗锅，再扔块黄油

步骤 9

倒入洋葱碎，翻炒变软后加入饭，炒匀

步骤 10

加刚煮牛肉粒的水至没过米饭，挤上黑胡椒酱，拌匀，转小火

步骤 11

加入牛肉粒

步骤 12

小火煮到收汁

步骤 13

再加牛肉汤和适量黑胡椒酱，拌匀

步骤 14

继续小火煮

步骤 15

等略微收汁的时候，倒入芝士碎，转中火不停翻炒

步骤 16

出锅，可以撒上黑胡椒粒和白芝麻

菜谱创建时间：2020-03-04 22:14:06