状元饺（蒸饺）

作者： Ivan妈妈咪呀

吃了太多木鱼饺，给娃换个口味，结果第一锅出来，我一个没吃到，没了！ 其实觉得不能出去吃饭，在家琢磨着吃也挺好

用料

• 面粉 200克
• 温水 90-100克
• 猪肉 适量 克
• 盐 适量 克
• 葱姜 适量 干
• 油 适量 克

状元饺（蒸饺）的做法步骤

步骤 1

中筋面粉➕温水，揉到没有干粉，放到保鲜袋，大约10分钟，再揉一会，面很光滑了就可以。

步骤 2

葱姜放油里爆出香味，加生抽调味，酱油老抽调色加盐味，盐少一点，这些我都是根据各人口味，实在不知道的话可以先煮一个试一下，不要太咸

步骤 3

揪剂子

步骤 4

揉剂子

步骤 5

按扁，成圆形，方便擀皮

步骤 6

一定要捏花

步骤 7

轻轻地推出一个形状，推进去，食指和大拇指往反方向轻轻推

步骤 8

像不像状元帽

步骤 9

上锅蒸15分钟，水记得添够

菜谱创建时间：2020-03-04 20:36:06