红枣糯米心太软

作者： 甜心蔓菁

用料

• 红枣 15颗
• 糯米粉 60克
• 温水（50℃左右） 适量
• 黑芝麻/桂花 适量（装饰用，没有就不放）

红枣糯米心太软的做法步骤

步骤 1

完整红枣泡一个小时，中间切一刀（不要切断），去核（吸管对我没用），我硬是一个个抠出来的。

步骤 2

60克左右糯米粉加入适量温水

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

揪小糯米团，一定要根据枣的大小定糯米团的大小，我用的枣大，图中的糯米团实际上是有些小了。

步骤 5

把糯米团夹入红枣中间，按压一下。锅内水沸腾后，上锅蒸10分钟，就行啦！

步骤 6

出锅后，趁热粘上家里的黑芝麻、白芝麻、桂花粉等等，装饰以后就开吃喽～

红枣糯米心太软的小贴士

①红枣要选好啊，我这个有些酸，影响口感。 ②糯米团大小可根据红枣大小确定。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:15:11