红烧九吐鱼

作者： 我是QQ吖

用料

• 鱼 适量
• 葱 适量
• 红糖 半小勺（不喜欢甜的可不加）
• 料酒 3勺
• 姜 一小块（我喜欢多点）
• 蒜 半瓣
• 洋葱 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2.5勺

红烧九吐鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净

步骤 2

切块装大盘里

步骤 3

加入3勺料酒，2.5勺生抽，一勺蚝油，

步骤 4

一点红糖。然后腌制。

步骤 5

在腌制的时候开始切葱，姜丝，蒜，洋葱。腌制20分钟左右。

步骤 6

热锅，下油

步骤 7

加入切好的配料，喜欢吃辣的也可以放辣椒，我加了一个干辣椒🌶️

步骤 8

刚好家里有虾，就放了虾一起做。没有虾等配料爆香后，直接倒入刚才腌好的九吐鱼。

步骤 9

加入九吐鱼

步骤 10

再盖上锅盖大火煮

步骤 11

可以直接煮到熟，也可以开盖轻轻翻一下，全程不需要加水。煮到汤汁收了，就可以出锅了。

步骤 12

出锅👏

步骤 13

炒饭配红烧二鲜！

菜谱创建时间：2020-03-04 19:13:21