绝味卤一切

作者： 月亮与6便士

用料

• 花椒 适量
• 盐 适量
• 冰糖 4颗
• 八角 3颗
• 香叶 5片
• 桂皮 2块
• 麻椒 适量
• 干红辣椒 6个
• 藕 2节
• 排骨 适量
• 腐竹 适量
• 葱 1根
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 料汁
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 耗油 1勺
• 可以随意加入你喜欢的食材，所有鸭鸭和鸡

绝味卤一切的做法步骤

步骤 1

排骨放葱姜料酒，大火烧开去除血沫，洗干净备用。 腐竹用水泡软。 藕去皮切你想要厚度的片，清洗一下。 热油放冰糖炒出糖色，翻炒排骨上色。加入所有香料炒出香味，加入料汁继续翻炒。 倒入适量水，最后快收汁的时候放入腐竹。

步骤 2

可以卤一切的绝味。

菜谱创建时间：2020-03-04 18:39:55