200克菠菜(尽量选择菜叶部分),400克面粉,1个鸡蛋,小美30秒速度10混合。
5克酵母,5克盐,40克糖(可减量),2克小苏打,小美2分钟揉面。
20克黄油,再小美2分钟揉面,整形,40克一个小馒头。
发酵箱发酵,看发酵状态(一般为两倍大),松下蒸烤箱20分钟原气蒸。