脆脆的芝麻蛋卷

作者： Miss_5

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 120克
• 白糖 50克
• 玉米油 40克
• 黑芝麻 用量随心

脆脆的芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

将所有原料放入容器内

步骤 2

用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒

步骤 3

面糊调成这样（看干湿情况可加面粉或牛奶调匀）

步骤 4

我用的是燃气灶蛋卷机，也可以用电动蛋卷机，先预热蛋卷机

步骤 5

预热后舀一勺面糊在中央，迅速夹上手柄，每一个面翻动加热，注意用中小火

步骤 6

加热一分钟后，不时打开机器查看两面颜色

步骤 7

颜色均匀呈现焦黄色就将蛋卷机取下

步骤 8

迅速用筷子🥢将蛋卷卷起，放在架子上定型，然后再重复制作

步骤 9

蛋卷制作完成后，放凉会变得脆脆的哦

步骤 10

蛋香和芝麻的香味很浓

步骤 11

也可以趁蛋卷没冷时迅速定型成自己想要的形状，看我做了个蛋卷杯，用来搭配冰激凌还挺不错的😋

脆脆的芝麻蛋卷的小贴士

机器不用刷油，面糊里面有油份。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:45:19