杨枝甘露

作者： Lili-钱

三人食。(下次椰浆可以减至60克试试)

用料

• 水妈妈西米 40克
• 水仙芒 2个(400克/个)
• 水妈妈椰浆 100克
• 牛奶 200克
• 砂糖 15克
• 西柚 少许

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

煮西米:水烧开后倒入西米，大火烧开后转小火烧5分钟，关火闷5分钟，连续三次，直到西米没有白芯。烧好的西米倒入纯净水中，使西米有Q弹的口感。

步骤 2

制作芒果浆:在煮西米的同时，把芒果切块备用，留20克左右芒果粒最后做装饰，其他芒果果肉和椰浆、牛奶、砂糖一起放入料理机打成芒果浆。

步骤 3

把西米加入芒果浆中，加上装饰用的芒果粒和西柚粒，杨枝甘露就完成啦，放入冰箱冷藏口感更佳。

杨枝甘露的小贴士

不要太腻的可以把椰浆换成等两的牛奶，喜欢芒果的可以把芒果加量。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:37:51