南瓜饼

作者： super蕾蕾

朋友给了一个大南瓜，实在是不想做馒头类的东西了，刚好家里还有糯米粉，这个又比较简单，不费时间，基本零失败。

用料

• 蒸熟的南瓜 250克
• 糯米粉 230克
• 白砂糖 40克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片，水开上锅蒸熟。时间大概12分钟左右，如果切得厚，时间须增加几分钟。

步骤 2

加入糖、糯米粉揉成团。糖可以根据自己喜欢的甜度调整，我用的太古的白砂糖，35克糖不是很甜。

步骤 3

取35克的面团，团圆再按成饼状，裹上面包糠。如果没有面包糠可不放

步骤 4

油锅开小火炸至金黄即可。

南瓜饼的小贴士

注意事项： 1：配方中的南瓜蒸熟后的重量。 2：吃多少做多少饼，剩下的面团裹上保鲜膜放入冰箱可保存3天，不要都做出来了。

菜谱创建时间：2020-03-04 15:56:55