鸡胸肉去一下筋膜,按纹路切长条
冷水下锅,放入葱姜柠檬片去腥,煮熟
撇去浮沫,捞出洗净
撕成长条,撕之前可以放进袋子里按压一下比较好撕。
放入锅中炒制微黄
用料理机打碎,再放入锅中炒干水分即可
鸡肉可以换成猪肉,牛肉,虾等等。大一点的宝宝可以在炒的时候加一些宝宝酱油增加风味。