奶香南瓜小馒头

作者： 二月桔梗

用料

• 南瓜 125克
• 奶粉 30克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 玉米油 20克

奶香南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

和面:南瓜蒸熟压成泥+面粉+鸡蛋+奶粉+白糖+酵母，揉成团，如果干的话，可以手沾水来揉，（不要加水)最后+玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，等发酵到2倍大。（大概一个半小时至两个小时）

步骤 2

面团发酵成功

步骤 3

擀面杖压成长方形，卷起来，刀切（大小随自己喜欢），继续第二次发酵30分钟。

步骤 4

冷水上锅蒸20分钟后，不要急着开锅，关火焖5分钟即可。

步骤 5

这个量的小馒头可以蒸两锅了。

步骤 6

奶香南瓜小馒头，比外面卖的好吃哦！

步骤 7

后来又用这个方法做了红萝卜馒头。

菜谱创建时间：2020-03-04 11:48:13