准备好原材料,蛋挞皮,纯牛奶,马苏里拉芝士,进阶版还需准备炼奶,玉米淀粉,鸡蛋黄
将所有材料倒入挞皮中,九分满即可,撒入适量马苏里拉芝士
预热烤箱,将牛奶芝士挞放入烤箱内,上下200度,10~20分钟,可根据自己烤箱脾气调节,或者烤箱温度计,以芝士凝固和挞皮膨胀起为准,进阶版以香味和挞面凝固为准,可参考最终图
可以出炉了,开吃,先吸口牛奶,再连着芝士和脆脆的挞皮慢慢品尝,享受
进阶版图例
好好吃,凝固得很美丽,不油腻
1️⃣这里是两个到四个的分量,可根据需要增加原材料。 2️⃣牛奶和马苏里拉芝士放入量可根据不同挞皮大小放入,喜欢多一点芝士可以多放些,这样就会芝士味更浓郁厚重,可拉丝 3️⃣喜欢凝固的传统蛋挞,可参考进阶版 4️⃣喜欢甜味可加入白砂糖/炼奶调味 5️⃣中间牛奶是液体状的,个人喜欢这种带水的,挞会没那么干,喜欢凝固的浓郁口味参考进阶版 希望你们喜欢💕