火龙果慕斯蛋糕（6寸）

作者： 枝子清香

把家里的剩料联想了一下，今天做个慕斯蛋糕吧！明天早饭有着落了！

用料

• 饼干碎 80克
• 黄油 40克
• 火龙果 半个（水果随意）
• 吉利丁片 2片（10克）
• 淡奶油 200克
• 糖 30克

火龙果慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎80克。

步骤 2

摧残碎它……

步骤 3

40克黄油，放微波炉叮1分半钟融化，这个根据自己微波炉哈！

步骤 4

融化黄油加入饼干碎混合后，放入模子里压平，可以找个平碗啥的压实，放冰箱。饼干碎可以留一点最后撒蛋糕面上造型好看。

步骤 5

将10克吉利丁片凉水融化，正好浸泡的时间用来打果汁。

步骤 6

火龙果榨汁，把果渣用漏勺分离出，这是半个火龙果的量，差不多就行。你可以根据喜欢换成别的水果。

步骤 7

果汁打好后，差不多吉利丁片就变软了，捞出隔水融化。

步骤 8

融化好了关火放盆里。

步骤 9

200克淡奶油加入30克糖，糖是根据水果的甜度，可以边打边尝尝啦！

步骤 10

打发出有点纹路后就加入火龙果液。

步骤 11

低速搅拌均匀后，加入吉利丁液，搅拌均匀。

步骤 12

装盆。

步骤 13

边上撒饼干粉，撒的有点多了，造型随自己啦！家里没有草莓，没有蓝莓，就拿芒果撑个场面吧！

步骤 14

冰箱冷藏静止4小时以上，脱模用吹风机吹一圈就好啦！

菜谱创建时间：2020-03-03 23:38:02