把面粉,糖,泡打粉,盐过筛,牛油切小块后与面粉混合,
奶油或牛奶与鸡蛋混合。和进面里,尽量不要揉面,捏在一起就好。
面团摊开,压成1.5-2厘米厚度的面皮,用盖子印成小圆饼。表面用刷子刷牛奶和鸡蛋液,烤箱200度18分钟。
简单又好吃。