鸭架泡饭，解决烤鸭和剩饭

作者： yoyo切克闹123

昨晚烤鸭剩的鸭架还有好多肉，配上米饭华丽丽的变成一道美味泡饭。

用料

• 烤鸭架
• 料酒
• 盐
• 青菜
• 米饭

鸭架泡饭，解决烤鸭和剩饭的做法步骤

步骤 1

把烤鸭架斩成大块，锅里放油，中火煸炒

步骤 2

烹入料酒

步骤 3

倒一大锅开水，用开水比用冷水煮出来的汤更白。一定要多加水，因为做泡饭，米饭会吸收大量的水分。大火煮开后转中火煮半个小时。

步骤 4

加盐和青菜，继续煮五分钟

步骤 5

加入米饭，最好是隔夜的剩饭。

步骤 6

小火煮五分钟，尝一尝咸淡

步骤 7

香喷喷的泡饭出锅了

步骤 8

一定要尽快吃，不然汤汁都被米饭吸走了。

鸭架泡饭，解决烤鸭和剩饭的小贴士

最好用隔夜米饭 煮汤时用开水，一次性多加点水 趁热赶紧吃，不然只剩下饭，汤都被吸光了

菜谱创建时间：2020-03-03 22:58:13