厚蛋皮-温州特色小吃

作者： 坏坏的噗咕

厚蛋皮但是没有蛋 瞎凑合的低配版。。。

用料

• 猪瘦肉 随便你
• 一块肥肉 滋油用的
• 红薯粉 忘记了 看手感
• 花生米 116粒
• 黄豆 我喜欢放176
• 白萝卜 应该一丢丢
• 红萝卜 也是一丢丢
• 黑木耳 更少了
• 盐 2357粒
• 酱油 味精 看你喜欢
• 芹菜 还是看你喜欢吧

厚蛋皮-温州特色小吃的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一夜泡发！

步骤 2

第二天了！变大了！变美了！

步骤 3

放到锅里煮他个西巴烂！土豪们最好用高压锅或者电饭煲，我懒（qiong）就用了奶锅…煮了30小时都不熟…放弃了 朋友们勤快点哈！

步骤 4

给我切！

步骤 5

切好萝卜木耳家里有啥切啥 因为家里富有 所以有黄瓜和豆腐 …切丝的越细越好 别学我！（我懒！结果不好吃😭😭 )后来形状好看也好烙 也入味 （这些我编的…才怪！)

步骤 6

接下来就是！红薯粉啦！不要用错了哦！红薯粉！番薯粉！不是做芋圆的木薯粉！昂对！

步骤 7

lang后！加冷水！搅成这样块状

步骤 8

身为物理小天才的我一不小心就做出了非牛顿流体呢！一不小心就玩了半个小时！成就感满满

步骤 9

咳咳。。熬猪油。。猪油香。。

步骤 10

放料！盐巴酱油鸡精伺候！

步骤 11

放水烧开 煮一会 不用全熟！之后还要烙 放心会熟的 😌

步骤 12

then 一点一点加入红薯泥 一边加一边搅拌

步骤 13

这种状态差不多了！不稀不稠的

步骤 14

准备好 另一个家当 ——电饼铛！ 先放一丢丢 烙一张小的 尝尝好不好吃 不好吃自己想办法救救嘛

步骤 15

咦 变大了

步骤 16

在烙一张巨无霸！

步骤 17

注意翻面。。。上翻翻 下翻翻 哀家累了。。。 我的卖相不好看 但是真正的厚蛋皮有好看有好吃！真的 有空来温州吃正宗的

菜谱创建时间：2020-03-03 22:44:58