超下饭豆角烧茄子🍆

作者： 花半米

老公爱吃的。红烧浓郁，特别下饭。

用料

• 豆角 250克
• 长茄子 1根
• 生姜
• 干辣椒
• 蒜末
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 糖 克
• 蒸鱼豉油
• 胡椒粉

超下饭豆角烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条，豆角切段，生姜切末。

步骤 2

酱汁：生抽、蚝油、豉油、少量糖、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤 3

豆角稍焯一下断生。

步骤 4

茄子在微波炉里叮2分钟，去掉部分水分。

步骤 5

油锅里下茄子，煸去水分。

步骤 6

下豆角、蒜末、干辣椒，翻炒。

步骤 7

加调好的酱汁，再加水炖3分钟。

步骤 8

茄子软烂即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 22:22:00