烘培入门-云朵蛋糕(柔软Q弹超好吃)

作者： 我是如意呀

我放的教程都是入门级的 都非常简单，操作性极高 我做了好几次，无失败记录 你们也快快做起来吧

用料

• 蛋清 2个
• 玉米淀粉 10克
• 砂糖 10克
• 柠檬汁 几滴
• 坚果 少量

烘培入门-云朵蛋糕(柔软Q弹超好吃)的做法步骤

步骤 1

准备好所有的物料，看物料就知道这个蛋糕超简单了，哈哈哈哈

步骤 2

蛋清加柠檬汁白糖打发，白糖可以分三次加入，分别在开始、鱼眼泡、明显纹路是加入

步骤 3

蛋清打好后加入玉米淀粉，低速档打至无颗粒即可

步骤 4

打好的状态是这样的，舀起来是一坨，重点是坨，不是糊状的

步骤 5

然后凹个造型，撒上自己爱吃的坚果或者是果干，上烤箱，180度20分钟，好啦～静静等待云朵飘出来吧～

烘培入门-云朵蛋糕(柔软Q弹超好吃)的小贴士

1，那个人喜欢的甜度不同，可以根据实际情况增减 2，那个烤箱有自己的脾气，时间也可以根据情况增减 3，很多教程里都是三个蛋清，做云朵蛋糕的大多是新手，我建议大家2个蛋清就可以了，主要在于不断的熟练，如果是已经轻车熟路的大师可以随意啦～ 另外你们有什么经验一起分享呀？

菜谱创建时间：2020-03-03 21:37:15