鸡蛋虾滑饼

作者： 小林的厨房时光

买一整包的虾滑可以省掉处理鲜虾的时间，口感更好一点的肯定是鲜虾啦。

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾滑 1包
• 普通面粉 勺
• 盐 1勺
• 胡萝卜 半根
• 葱 2根
• 油 适量

鸡蛋虾滑饼的做法步骤

步骤 1

虾滑解冻，加入鸡蛋和一勺盐搅拌均匀。

步骤 2

胡萝卜切丝，准备葱花。

步骤 3

胡萝卜和葱加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 4

油热冒烟转小火，加入薄薄的一层鸡蛋液，轻轻晃动，待中间冒鸡蛋泡可翻面，继续煎。

步骤 5

双面焦黄后即可出锅，煎剩下的。

鸡蛋虾滑饼的小贴士

火候掌握很重要，小火慢煎。油煎时不用下太多油。

菜谱创建时间：2020-03-03 20:32:02