低脂版司康

作者： maemae-1

这个版本的司康相对来说比较低脂，味道也不错，减肥的妹子可以试试，我感觉黑全麦应该也可以，下次试试☺️

用料

• 低筋面粉 200克
• 低脂奶 100克
• 黄油 12.5克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 代糖 30克
• 葡萄干 40克

低脂版司康的做法步骤

步骤 1

面粉+泡打粉+盐+糖+葡萄干+黄油混合到一起，搅拌一下，我放了一块黄油刚好12.5克，黄油可以切小块点，葡萄干也切碎了，这里的可以加各种自己喜欢的坚果，蔓越莓之类的

步骤 2

再倒进牛奶，我用的是低脂奶粉冲的牛奶，冲好100克，戴上手套，稍微揉一下，能成团就行，别过度揉面

步骤 3

大概这样，能成型就可以了

步骤 4

把面团整理成圆形，用擀面杖压扁，我是直接用手😂大概2.5厘米高吧，差不多就行了，自己喜欢，再切成八块

步骤 5

烤盘垫油纸，放上司康，刷上蛋黄液，同时烤箱170度预热10分钟

步骤 6

预热好的烤箱170度烤30分钟，我今天的成品出来有点硬，我感觉160度38分钟也是可以的，看自己烤箱脾气吧

菜谱创建时间：2020-03-03 20:01:33