我的腌萝卜

作者： maemae-1

不能出门，每天就想着吃啥，看别人做腌萝卜，看着很简单，自己也想试试，出来效果还不错呢！

用料

• 萝卜 一根
• 盐 一小勺
• 白糖 一小勺
• 生抽 150克
• 陈醋 150克
• 白糖 75克
• 大蒜 一颗
• 小米椒 8个

我的腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根，切小薄片，加一勺盐一勺糖抓匀给萝卜去去水，大概两个钟，中间要翻下面，所有萝卜都要出水，差不多时间把萝卜出的水倒掉，控干备用

步骤 2

小米椒的量可以自己把握，喜欢辣点的就多放点，大概一根萝卜25克小米椒差不多了，我是因为小孩也吃，就少放了点，蒜我是放了一颗，切成一片一片

步骤 3

萝卜放到可以密封的容器了，把蒜片和小米椒都均匀的铺上去

步骤 4

酱油，陈醋，白糖的的量是2：2：1，把他们搅拌均匀，白糖尽量融化

步骤 5

拌好的酱汁倒进萝卜里，密封盖好，放进冰箱冷藏一晚

步骤 6

好了，第二天早上拿出来配粥吃，刚刚好呢

菜谱创建时间：2020-02-24 11:30:54