卤菜方子

作者： 安哥拉兔_8tio

用料

• 冰糖 几颗
• 生抽 2勺
• 小葱 8根
• 桂皮 3块
• 胡椒 4粒
• 料酒 3勺
• 老抽 2勺
• 卤汁 3勺
• 辣椒粉 少量
• 洋葱 半个
• 八角 3粒

卤菜方子的做法步骤

步骤 1

1、先将洋葱切片、小葱切段，与八角、桂皮、胡椒一起抄。

步骤 2

2、将洋葱与小葱夹出，加入辣椒、生抽、老抽、料酒、李锦记卤汁，再加入水，将肉与鸡蛋放入慢慢煮。

卤菜方子的小贴士

冰糖不要加多了，如果喜欢甜口的可以多加些。味道整体偏甜口。鸡蛋用水煮8分钟，再泡冷水，拨开方便些。肉可稍微用料酒腌制下。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:46:08