黑椒蜜汁鸡肉脯

作者： realllllisten

既然可以做猪肉脯 为什么没什么人做鸡肉脯 刚好手头有2块鸡胸肉来试试 结果也很好吃😋

用料

• 鸡胸肉 2块
• 白砂糖 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺（上色）
• 盐 适量（如果酱油足够可不加）
• 黑胡椒 半勺（可多加）
• 黄油 适量（一点点增加脂肪香味即可，也可不加）
• 蜂蜜 50g

黑椒蜜汁鸡肉脯的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻并剁成肉末

步骤 2

与所有配料（蜂蜜除外）拌匀静置20分种至1小时入味

步骤 3

烤盘铺上油纸，将肉末倒上，并在肉末上层也铺上油纸擀平，放入预热5分钟的180度烤箱

步骤 4

烤箱中层180度上下火烤10分钟 倒掉水分 两面都刷上蜂蜜水（50g蜂蜜加一点点水能刷开即可）有条件可以洒白芝麻

步骤 5

刷完蜂蜜水翻面入烤箱下层烤10分钟

步骤 6

拿出来再刷一次蜂蜜水翻面 入烤箱下层烤10分钟即可食用 最后这10分钟需要注意火候 我的边角已经有点焦了

步骤 7

有点焦

步骤 8

切块

步骤 9

入碟

步骤 10

香甜可口

步骤 11

喜欢黑胡椒的可多放更有风味

黑椒蜜汁鸡肉脯的小贴士

最后10分钟一定看好火候 如果肉脯较薄只用烤20分钟 最后不需烤 具体以肉脯厚度和烤箱决定

菜谱创建时间：2020-03-03 19:14:52