面包机做芒果酱

作者： 不想当大厨的吃货月

用了四个小台芒，松下面包机ppf100果酱功能一次实验，看少量水果能不能做果酱。

用料

• 白砂糖 42克
• 芒果果肉去皮去核 214g
• 柠檬汁 10g

面包机做芒果酱的做法步骤

步骤 1

用勺子切好芒果果肉，四个小台芒大概214g。

步骤 2

放入面包机，再加柠檬汁和糖。 糖果比20%，为了腌制和保质。比推荐量还少一点，不想太甜的可以再减糖，但是要一周内吃完。 柠檬汁是为了口感更丰富。 选择功能8，果酱功能，100分钟

步骤 3

制作果酱过程很香，然后忙别的事情。 60分钟后发现果酱已经烤的不多了。。。说明烤过了。果酱功能前40分钟没关系，后面一分钟都可能烤焦烤过。如果量少的话一定要缩短工作时间，随时监看。30分钟循环。

步骤 4

最终只做出127g果酱，半瓶。 但是味道还是很香的，勉强及格吧！

面包机做芒果酱的小贴士

水果量小的话注意减少烘炒时间。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:04:13