烤鱿鱼

作者： 小西美食厨房

烧烤的灵魂在于酱，我写的都是差不多的量，并不需要太精确，喜欢某些味道重点就多加点，例如黑胡椒，花椒粉，都可以按照自己的口味进行调整。

用料

• 鱿鱼 1只
• 刷子 1把
• 烧烤酱
• 油 30g
• 生抽 20g
• 蚝油 20g
• 韩式辣椒酱 10g
• 糖 5g
• 白芝麻 5g
• 辣椒面 5g
• 孜然粉 3g
• 花椒粉 1g
• 黑胡椒粉 少许

烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

先把烧烤酱调好～

步骤 2

鱿鱼洗净改刀并用厨房纸擦去水分放入烤盘，烤箱预热200度，鱿鱼单面刷上烧烤酱。

步骤 3

200度进烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面酱全部倒至鱿鱼上送入烤箱5分钟。⚠️其实就是两面各烤2遍。如果你的鱿鱼肉非常厚，可以再增加翻面的次数。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:01:55