四川酸辣粉

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 红薯粉条 100克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 5克
• 葱 半根
• 藤椒油 1勺
• 醋（宁化府） 2勺
• 盐 2克

四川酸辣粉的做法步骤

步骤 1

干的红薯粉条泡1小时，小奶锅放半锅水，加盐，把粉条放进锅中煮5分钟，筷子能夹断就代表熟了

步骤 2

拿一个碗，放入2勺油泼辣椒油

步骤 3

接着放入切成沫的葱姜蒜，放入醋生抽藤椒油，不爱吃醋的先放一勺

步骤 4

然后把煮好的粉条和汤倒入碗中

步骤 5

撒点葱花，酸辣粉重点是醋和辣椒，油泼辣子和醋品质好的话，味道绝了，推荐宁化府的醋

菜谱创建时间：2020-03-03 18:58:28