炸扁鸡肉串（片）济宁小吃

作者： 想做个无忧无虑的2B

炸货类的小吃 谁能抵挡呢？ 除了鸡肉片，后面有彩蛋🎉🍳

用料

• 鸡胸肉 1块
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 食盐 适量
• 孜然芝麻 适量

炸扁鸡肉串（片）济宁小吃的做法步骤

步骤 1

准备材料不限于图上的东西

步骤 2

鸡胸一块，逆纹理切成2毫米左右的片如图。 放入切好的葱段、姜片、花椒粉、少许盐和料酒腌制。口味重的，以上调料可多加一点😁

步骤 3

记得用手抓匀😄 腌制3小时左右。腌制时间越长越入味。

步骤 4

腌制好的鸡肉片，取出均匀的蘸上淀粉。

步骤 5

蘸到这种程度就可以了

步骤 6

全部蘸均匀淀粉就可以准备炸了。 （🎉🍳家里的牛油果熟透了，准备炸了吃掉。牛油果切条撒点盐，然后蘸均匀淀粉就可以了）

步骤 7

油不要太热，小火炸制2分钟左右。喜欢焦脆比较有嚼劲的可以多炸1分钟。

步骤 8

捞出撒孜然芝麻即可。 也可以刷一些自己喜欢的酱料。比如甜面酱、辣椒油等。大家可以自由发挥。 （牛油果又出镜了😁）

步骤 9

（🎉🍳油炸牛油果图）油炸牛油果味道还不错，有好奇心的朋友可以试一试😋

炸扁鸡肉串（片）济宁小吃的小贴士

之前发的蛙鱼食谱和这个炸鸡肉绝配✌🏻

菜谱创建时间：2020-03-03 18:42:19