卤鸡爪卤鹌鹑蛋

作者： ariel豆芽

用料

• 鹌鹑蛋 个
• 葱 根
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 老抽 勺
• 盐 克
• 桂皮 块
• 冰糖 克
• 香叶 片

卤鸡爪卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

香料备好，鸡爪洗净，入锅加水去血水后捞出

步骤 2

锅内倒油，放蒜姜和冰糖，炒糖色，炒至焦糖色

步骤 3

加水，放入鸡爪，再加料酒、味极鲜红烧酱油、老抽，没过鸡爪

步骤 4

煮一会后，放入事先拨好的鹌鹑蛋

步骤 5

煮至少半个小时，捞出鹌鹑蛋和鸡爪即可

菜谱创建时间：2020-03-03 18:32:22