零失败卤水牛展（电饭锅简易版）

作者： spring526

想吃卤水牛展又不想费时间去看着锅的时候不妨试一下用电饭锅煮卤水牛展

用料

• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 卤水汁 5勺
• 糖 3勺
• 料酒（花雕酒） 2勺
• 水 半碗

零失败卤水牛展（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

牛展肉洗净，冷水下锅

步骤 2

加入料酒2勺去腥（因为料酒用完了，只能用花雕酒代替）

步骤 3

水开后然后捞起牛展

步骤 4

捞起的牛展直接放电饭锅里

步骤 5

加卤水汁5勺（也可以放卤水包，超市有卖）

步骤 6

放生抽5勺

步骤 7

放老抽2勺

步骤 8

放糖3勺

步骤 9

加入半碗水，刚好浸没牛展。放入电饭锅按煮饭键（一般电饭锅煮饭大概40分钟左右）

步骤 10

等煮的差不多省十几分钟的时候开锅

步骤 11

牛展基本熟了

步骤 12

用筷子翻面盖上锅盖继续煮

步骤 13

电饭锅饭熟提示响起后就可以捞起切片（不捞起也可以，一直放电饭锅保温会更入味）

步骤 14

切成薄片，摆盘

步骤 15

电饭锅里剩下的汤汁不要倒，拿个盘装起来。吃牛展肉的时候淋两勺在肉上就不会显干。下面条的时候也可以放两勺汤汁，味道也是好极了。

零失败卤水牛展（电饭锅简易版）的小贴士

可以一次煮多点，卤水荤菜对于带饭人士是非常有好的哦

菜谱创建时间：2020-03-03 17:53:29