红茶拿铁拉茶

作者： 精致的小乔

“宅”在家里做“战士”的一个月 没想到最想的居然是一杯奶茶 不知道有多少人和我一样 空下来总想点杯喝的 开始点了又不知道点什么 点回来了又觉得失望不好喝 第二天又想点了 如此循环往复 然后发现不敢点外卖的日子 自己做的奶茶才是奶茶正确的打开方式

用料

• 鲜奶 350ml
• 茶包 2个共4g
• 冰糖（小粒） 4-5粒

红茶拿铁拉茶的做法步骤

步骤 1

所有材料放入锅里

步骤 2

85°，速度2A，6min（手动煮 就是要压一下茶包 让茶味充分释放出来）

步骤 3

0°，速度13 ，2min 这个动作相当于“拉” 可以让奶茶更丝滑 又不需要添淡奶这种。有转速的任何设备应该都能完成这个动作。

步骤 4

完成以后找个漏勺过滤茶渣 找个自己喜欢的杯子就好了

红茶拿铁拉茶的小贴士

1. 这是没有任何添加却又好喝的味道 家里的牛奶总算在过期前有了消耗掉的方式 2. 煮奶茶很容易 个人觉得85°最理想 3. 拉奶茶这个动作要找合适的设备 会让奶茶更丝滑 实在没设备就省掉这个步

菜谱创建时间：2020-03-03 17:30:03