好吃到爆的紫菜炒饭

作者： 小恒儿

家里隔夜饭， 也能做出一道香喷喷的紫菜炒饭。 紫菜营养丰富， 虾仁玉米粒胡萝卜都是孩子们必不可少的营养辅食！ 关键是， 真的不能太好吃了！

用料

• 白米饭 两碗
• 紫菜碎（含芝麻） 小半碗
• 甜玉米粒 小半根
• 活虾 5～8只
• 胡萝卜 一小节
• 调味:
• 油 适量
• 盐 少许
• 李锦记蒸鱼油 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 少许

好吃到爆的紫菜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，改刀切丁（因为疫情原因没有出门买玉米，厨友们可以酌情添加）

步骤 2

热锅下油中火煸炒所有食材至无水分（除白米饭和紫菜碎）

步骤 3

下紫菜碎小火翻炒出香味下白米饭

步骤 4

下所有调味中小火翻炒至焦香！

步骤 5

出锅咯！ 这么炒着吃，两碗米饭根本不够吃，厨友们可以适量添加白米饭哈

好吃到爆的紫菜炒饭的小贴士

1:白米饭选择松散软糯的，炒出来的紫菜饭会很Q，软 糯焦香！ 2:紫菜碎可以某宝搜“紫菜碎”也可以买海苔用料理机打碎（个人认为某宝紫菜碎最佳，简单方便还好吃） 3:本人不爱吃葱，所以改放芹菜，大家可以用芹菜替换香葱，也可以两者都发 4:盐千万别放太多，因为鱼油和耗油都含盐，如果不爱咸也可不放盐！ 5:上图和步骤仅供感兴趣的厨友参考，喷子不喜绕道，谢谢！

菜谱创建时间：2020-03-03 17:28:46