方子1: 3勺湿杏仁粉,3勺洋车前子壳细粉, 1个鸡蛋,很多很多葱段,一点盐, 加水到流动状。 热锅摊饼,可以加油也可以不加油。 摊好后,盖盖子。闷一会儿,等底都凝固了,再翻面。 过程中可以压一压,我喜欢薄一点的。图上这个比较厚一点。 手残党翻面无能。。。 口感偏软,洋车的味道明显,估计可以放点蔓越莓什么的做成甜饼……
方子2: 3勺湿杏仁粉,1勺半洋车前子壳细粉,1勺半亚麻籽粉 1个鸡蛋,很多很多葱段,一点盐, 加水到流动状。 热锅摊饼,可以加油也可以不加油。 摊好后,盖盖子。闷一会儿,等底都凝固了,再翻面。 过程中可以压一压,我喜欢薄一点的。 手残党翻面无能。。。 薄一点,久一点,口感在边缘可以有些许脆感。 下次试试看不加洋车。用杏仁粉和亚麻籽粉。
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