自制草莓酱，酸酸甜甜就是我

作者： 微胖大脸猫

草莓酱可以用来搭配吐司，可以用来做水果沙拉，还可以用来消化多余的酸草莓呦，做出来的口味是酸酸甜甜的，还能吃到果肉的口感，一定要试试！！

用料

• 草莓 350克
• 白糖 50克
• 柠檬 半个

自制草莓酱，酸酸甜甜就是我的做法步骤

步骤 1

把草莓洗净去蒂切小块，可以切得比图片再小一点点呦。

步骤 2

接着往草莓里加入白糖，戴上一次性手套，搅拌均匀，静置两小时。

步骤 3

将草莓放入无油无水的炒锅中，开小火熬至泥状，大约半小时，期间要不时地用铲子搅拌搅拌，防止糊锅。

步骤 4

最后挤入半颗柠檬汁再熬5分钟，柠檬籽一定要去掉噢，有籽会发苦呦。

步骤 5

尝下味道，如果觉得太甜可以再适当挤点柠檬，太酸可以再加一点糖。做好之后，可以装进无油无水的真空罐中，想吃的时候用勺子挖一点出来就可以啦。

菜谱创建时间：2020-03-03 17:01:05