电饭煲盐焗鸡

作者： Annie煮妇手记

在家用电饭煲就做出美味的盐焗鸡，又香又嫩，太好吃啦！

用料

• 三黄鸡 1只
• 海盐 20克
• 姜 适量
• 小葱 一把
• 生抽 3勺

电饭煲盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净擦干水分，备好大粒海盐，姜片

步骤 2

用手抓海盐给鸡做按摩10分钟

步骤 3

抹上生抽再按摩一会、肚子里塞上几片姜片，抹少许海盐，身上扑上姜片，然后裹上保鲜膜腌制2小时。

步骤 4

电饭煲底部铺上小葱和姜片，另外切一点鸡身上的鸡油也铺在底部。

步骤 5

鸡胸部剖开，鸡身上没有吸收的盐粒抹去，鸡背向下铺在电饭煲内，肚子里再放一些小葱。腌制鸡肉的汤汁倒入锅中。

步骤 6

煮饭模式开2次，鸡大的话开3次。就可以出锅开吃啦！

步骤 7

微热时候，直接手撕着吃，香嫩的勒！口味重的还可以盛点焗鸡的原汁蘸着吃。

电饭煲盐焗鸡的小贴士

没有海盐可以用平时炒菜的盐。 按摩和腌制很重要，便于入味。 用小葱或者香葱，不建议大葱。

菜谱创建时间：2020-03-03 14:43:36