土豆和胡萝卜切丝,最好用器械刨成丝。安个人喜好加入胡椒粉,孜然粉,盐,面粉。
热锅冷油,把土豆丝放入摊平,煎至结块,翻面。
两面煎至金黄,出锅时撒点葱花,香酥的土豆丝饼完成啦,香气扑鼻,赶快尝尝吧。
1、土豆切丝后千万别洗,千万别洗,千万别洗。 2、下锅后别去翻动,结块后再翻,不然,你懂的。 3、小火煎透,土豆丝饼才会酥脆。