抹茶麻薯蛋黄肉松欧包🍵

作者： 一口pepper

好长的名字哈哈哈哈哈哈 因为放了很多料呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎ 抹茶的香味 麻薯的软糯 蛋黄与红薯的完美结合 口感丰富 再来一杯热牛奶 瞬间治愈🌈 有了面包机 干啥啥都行哈哈哈哈哈 真的非常简单 在家也能吃欧包嘻嘻

用料

• 🍵面团材料🍵 🍵
• 高筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 细砂糖 12克
• 盐 3克
• 水 128克
• 奶粉 8克
• 抹茶 8克
• 黄油 12克
• 🥛麻薯材料🥛 🥛
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 120克
• 黄油 10克

抹茶麻薯蛋黄肉松欧包🍵的做法步骤

步骤 1

除黄油的面团材料按上图摆放好 先液体后粉类 糖和酵母放对角 盐紧挨着糖 ps：如果没有奶粉 可以将水换成等量的牛奶

步骤 2

面包机开始揉面20分钟 后加入黄油 再揉20分钟

步骤 3

揉完之后 发酵一小时 至1.5-2倍大

步骤 4

准备麻薯 除黄油外的材料放在一起（我的黄油一不小心放一起了🤫）

步骤 5

赶紧把它拎出来嘻嘻🤭 麻薯材料搅合搅合

步骤 6

放入蒸箱蒸15分钟

步骤 7

蒸好之后取出 放入黄油 揉匀备用（要小心 非常非常烫 别问我怎么知道的😭）

步骤 8

面团发酵完成

步骤 9

取出 揉成两个小面团子 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 10

材料准备就绪！！(˚ଳ˚ ۶)۶

步骤 11

取一个球崽子 擀平

步骤 12

抹上一层卡仕达酱

步骤 13

铺上麻薯

步骤 14

肉松

步骤 15

咸蛋黄和红薯泥

步骤 16

从上往下卷起来 两头捏紧往下折叠 这一步一定要包紧唷 不然小心麻薯跑出来啦

步骤 17

另外一个里面 我放了星球杯🍫

步骤 18

摆上烤盘

步骤 19

入烤箱 发酵30分钟 可以在烤箱里放一点水（发酵的时候锡纸不用盖 我拍完照才想起来 立马拿出来了🤫）

步骤 20

变成大胖子啦～ 筛高筋面粉 再快速的划拉几刀

步骤 21

盖锡纸 入烤箱190度 20分钟

步骤 22

叮🔔 完成✅

步骤 23

切开看一哈 真的太美丽了！！

步骤 24

我揪

步骤 25

我再揪嘻嘻

菜谱创建时间：2020-03-03 14:37:52