伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）

作者： 柠檬的那个桔

吉利丁片不知道怎么吃，正好网上看到，试了一下，做了些改动

用料

• 牛奶 100克
• 酸奶 200克
• 吉利丁片 12-15g（3片）
• 消化饼干 95克
• 黄油 40克
• 细砂糖 适量

伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）的做法步骤

步骤 1

消化饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌。放入模具（用于6寸，略厚，可减为三分之二），压实，冷藏（15-20分钟左右）

步骤 2

水果切丁，加酸奶，榨汁机榨碎（喜甜加糖）（没有水果可省略）。吉利丁片冷水泡软

步骤 3

牛奶隔水加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌匀。加入之前的酸奶，搅拌匀

步骤 4

倒入模具冷藏（可冷藏后表面撒果干果酱或水果丁，随意）

伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）的小贴士

Ps:加入巧克力做巧克力层配酸奶层，味道奇妙 Pps：双色层等第一层凝固实再加第二层

菜谱创建时间：2020-03-03 14:37:14