红烧葛燕鱼

作者： 小可爱08

用料

• 香菜 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 小葱 根
• 大葱
• 粉丝
• 干辣椒

红烧葛燕鱼的做法步骤

步骤 1

葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开，清理干净内脏，然后冲洗干净放入碗中。

步骤 2

粉丝提前泡软

步骤 3

把配料准备好，把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边，方便一起下锅

步骤 4

热锅上油，油热后，把所有的配料全部放入锅中爆香。

步骤 5

材料爆香后，接着在锅中加入盐和酱油

步骤 6

然后再把清洗好的葛鱼放入锅中。

步骤 7

接着往锅里加入1-2碗水，等水烧开后，继续小火再煮会，放入泡软的粉丝。加入白酒，盐，鸡精，糖，酱油。直到汤收的差不多，就可以关火了盛入碗中了。

菜谱创建时间：2020-03-03 12:07:48