云朵蛋糕

作者： 卢家妞

外观就很美好，像一朵云，轻巧可爱ớ ₃ờ 轻轻的尝一口，绵软微甜，有点初恋的感觉~哈哈，话不多说，自己体会😋

用料

• 蛋清 4个
• 白砂糖 10克
• 柠檬汁 1克
• 玉米淀粉 12克
• 坚果 随意放

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

拿出四个顺眼的鸡蛋，将蛋清分离出来。

步骤 2

拿出你最不可或缺的电动打蛋器，先将蛋清打发出大气泡，然后加入5克白砂糖和柠檬汁。

步骤 3

继续打发蛋清至细腻的小气泡并有点立体的时候加入5克白砂糖，继续打发。

步骤 4

打发到这个状态，出现纹路，加入淀粉，继续打发……直到倒扣不动就好了。

步骤 5

放入铺好油纸的烤盘，整理形状，随你喜好，然后上面撒上自己爱吃的坚果，放入180度预热好的烤箱，调至170度，30分钟，观察颜色，如果外表颜色焦黄可人就OK啦。如果颜色稍微浅一些，就加时间。每个烤箱不同，所以时间要灵活掌握。

步骤 6

拍照，发圈，🙃然后赶紧开动吧~

云朵蛋糕的小贴士

提前将烤箱调至180度预热，别忘啦！ 友情提示：这是一款出炉微凉就要吃掉的云朵，放置太久就不好吃了~

菜谱创建时间：2020-03-03 11:38:49