零失败，粒粒分明的黄金蛋炒饭

作者： 曹晓晓的美好生活

每次蒸米饭都会多蒸一点，名义上是一次可以做两顿饭，其实因为懒🤣，黄金蛋炒饭，美味又简单！

用料

• 鸡蛋 1个
• 冷米饭 半碗
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 食用油 2克
• 小香葱 2颗

零失败，粒粒分明的黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋磕到冷米饭里边拌匀。

步骤 2

锅中放入2克油，待油热，放入切好的小香葱。炒出香味。

步骤 3

把拌过鸡蛋液的米饭放进锅里开始翻炒。 等到米粒儿开始分散，蛋液都裹到米粒上面，变得粒粒金黄时候。 放入盐和鸡精翻拌均匀。

步骤 4

出锅啦，装盘开动啦~

零失败，粒粒分明的黄金蛋炒饭的小贴士

1.小香葱不要炒的太黑，太焦。炒出香味儿就可以了哈。 2.也可以留一部分切好的小葱叶，到最后出锅的时候撒上，然后再翻炒个5秒钟。

菜谱创建时间：2020-03-03 11:23:18