营养快捷早餐番茄豆腐 早餐饼

作者： 宫小喵

之前上学一直长住姨妈家 姨妈经常给做的一款营养早餐 很喜欢这个味道 方便快捷 简单易学 想吃了自己动手

用料

• 馅料：
• 豆腐 1块
• 西红柿 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 饼皮：
• 面粉 200克
• 水 320克

营养快捷早餐番茄豆腐 早餐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐控干水分用手捏碎（一定要控干水分 西红柿汁水多 不然后期馅料容易出很多水）

步骤 2

西红柿去皮切成小丁（切十字刀开水烫一下去皮）

步骤 3

加入一勺蚝油少许盐调味

步骤 4

面粉➕水调成稠糊状 面粉吸水性不同 水适量增减

步骤 5

这个状态就可以

步骤 6

平底锅放入少许油 倒入少许面糊 摊成长椭圆 面糊要干未干的时候放馅（前半边放馅）然后对折 一定要趁着面糊未干透的时候对折

步骤 7

因为馅料生也可以食用 所以饼皮煎熟即可出锅

步骤 8

馅料汁水太多会容易溅油哈 馅料一定不要放太多 否则对折不太容易 饼皮对折时面糊一定不要干透

步骤 9

Yummy yummy

营养快捷早餐番茄豆腐 早餐饼的小贴士

馅料一定不要太多 否则对折不太容易 饼皮对折时面糊一定不要干透

菜谱创建时间：2020-03-03 10:44:22