麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）

作者： LOVEMIA_

用料

• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 牛奶 100ml
• 玉米油 25克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 20克
• 木薯淀粉 90克

麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤

步骤 1

先在锅里加上白糖、盐、牛奶、油，开小火搅拌均匀

步骤 2

看到微微沸腾后加面粉，迅速搅拌均匀面糊变浓稠后关火，加入木薯淀粉搅拌至没有干粉后倒碗里

步骤 3

继续翻拌按压均匀成不粘手细腻的团

步骤 4

鸡蛋搅散分多次加入面团中，每一次都要充分翻拌均匀

步骤 5

最后提起来是倒三角的状态就可以了

步骤 6

倒裱花袋里挤到烤盘上，尽量往高一点堆，烤箱提前170度预热10分钟

步骤 7

170度中层烤20分钟

步骤 8

外皮酥脆，内心柔软有嚼劲

菜谱创建时间：2020-03-03 10:25:34