芦笋炒虾仁

作者： 春暖花开9628wm

经常食用芦笋对心脏病、高血压有一定的疗效。坚持每天食用芦笋，能对所有的癌症有一定疗效。 西方称之为“天然活力素”。 虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、 蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的矿物质。 虾为发物，染有宿疾者不宜食用。

用料

• 芦笋 2～3根
• 虾仁 200克
• 黄花菜（干货） 1小把
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 蚝油（生抽） 适量

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

新鲜芦笋，去掉老的部分。

步骤 2

芦笋洗净，切片。

步骤 3

凤尾虾仁，洗净沥干水，用盐、料酒少许胡椒粉和淀粉腌制10分钟，待用。

步骤 4

干黄花菜（金针菜）用温水泡几分钟，洗净沥水。

步骤 5

起油锅，下黄花菜稍煸。

步骤 6

加入虾仁和料酒。

步骤 7

将芦笋下锅，翻炒后，加少许盐和蚝油（生抽）炒匀即可。

步骤 8

出锅装盘，口感好好！虾仁的鲜嫩和芦笋的脆爽，美味又营养！😜

芦笋炒虾仁的小贴士

黄花菜可以不放。

菜谱创建时间：2020-03-03 10:23:04