万能的手抓饼系列～紫薯酥

作者： 高山流水爱烘焙

疫情期间，大家都在家捣鼓美食，对于我这种不会揉面的手残党手抓饼简直是救星，步骤简单，方便，大家动手做起来吧！

用料

• 手抓饼 2张
• 紫薯 2个
• 炼乳 适量
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量（喜欢吃甜可以多放点）
• 蛋黄 一个
• 芝麻 适量

万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤

步骤 1

准备好用料。紫薯洗净去皮。

步骤 2

紫薯切片上锅蒸熟。

步骤 3

蒸熟后放适量炼乳和适量牛奶，喜欢吃口味甜一点儿的可以再加入适量白砂糖

步骤 4

手抓饼提前拿出来放软，把搅拌好的紫薯馅料平铺在手抓饼上

步骤 5

卷起手抓饼，表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻做装饰（家里没有黑芝麻了，我用白芝麻代替的），然后切块。烤箱预热200度烤20分钟。

步骤 6

美味的紫薯酥就出炉啦，简单美味！

菜谱创建时间：2020-03-03 10:10:40