素食者：麻酱菠菜

作者： 是陈恩恩呀

解锁菠菜新吃法！前几天特别想吃麻辣拌，但是家里只有菠菜，于是我就想到用麻酱拌一拌应该也很好吃。第一次尝试，味道出乎意料地好，吃惯了炒菠菜，换个口味也挺不错呢～

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 5瓣
• 芝麻酱 2勺
• 生抽 2.5勺
• 醋 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 盐 2-3克
• 清水 3勺

素食者：麻酱菠菜的做法步骤

步骤 1

先把菠菜去根洗净，水开后焯2分钟，去除菠菜中的草酸。然后沥掉水分，切段。

步骤 2

调酱料，配料里的勺子就是我图里喝汤的小勺子，配料比例可以依据个人口味调整哦～

步骤 3

把蒜切末，与菠菜混合，放入小碗中压实，再倒扣在盘子里。因为菠菜比较多所以扣了两次。

步骤 4

最后把麻酱汁浇在菠菜上，扮好就可以吃啦！味道非常棒哦，尽情享用吧！

素食者：麻酱菠菜的小贴士

虽然图片上看起来酱汁比较多，实际菠菜也很多，拌开就正好了，蘸着汤汁吃很巴适😁

菜谱创建时间：2020-03-03 09:12:22