香喷喷的电饭煲排骨饭

作者： 优雅范儿的北京姑娘

电饭煲排骨饭，成功✌️，一致好评😋…… 红的其实是枸杞，换成辣酱也OK的😊

用料

• 大米 三小碗
• 排骨 不多于10块
• 香菇 5朵
• 土豆 1个
• 豉汁酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 冰糖 四五小块
• 料酒 1勺
• 枸杞 10粒
• 酱油 1勺

香喷喷的电饭煲排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去血，用调汁腌制20分钟。调汁，豉汁酱油3勺，蚝油2勺，料酒1勺，葱和姜。

步骤 2

香菇、土豆洗净，切丁，备用

步骤 3

热锅热油，再放葱姜起锅，放排骨翻炒，加冰糖反复翻炒。

步骤 4

加入土豆香菇丁翻炒，加酱油1勺，翻炒，倒入开水没过排骨，中火煮7、8分钟，关火备用。

步骤 5

大米洗好，控水后放入电饭煲，把排骨等和汤汁一起放入锅中，我觉得汤汁没过所有料的四分之三就行，水太多成粥了，水太少饭会硬，水量一定把握适当。最后撒上一把枸杞点缀，盖上锅盖，按下电饭煲香甜饭按钮就等着啦～～～

步骤 6

电饭锅煮饭过程中，会很香很香，插空做个鸡蛋黄瓜口蘑汤，40分钟有肉有菜有汤就可以开吃啦✌️

香喷喷的电饭煲排骨饭的小贴士

三人份，做出了煲仔饭的感觉😊

菜谱创建时间：2020-03-02 22:35:13