自制珍珠•奶茶

作者： Cherry_v06n

用料

• 红糖块 7块
• 木薯淀粉 300g
• 水 适量
• 牛奶 250ml
• 红茶包 1包
• 白砂糖 适量

自制珍珠•奶茶的做法步骤

步骤 1

红糖4块加入适量清水中煮开

步骤 2

红糖煮开后，关火，迅速倒入木薯淀粉，搅拌

步骤 3

搅拌均匀后，木板保持干燥，撒点木薯淀粉，在木板上揉搓

步骤 4

揉搓好后，取一点，搓成长条，切成小块

步骤 5

小块搓成圆形⭕️（比较费时 越搓越大 成波霸😄）

步骤 6

撒点木薯淀粉防粘

步骤 7

清水加入3块红糖煮开，接着下珍珠

步骤 8

煮珍珠🕐

步骤 9

煮至浓稠

步骤 10

煮好的珍珠捞进纯净水中冷却

步骤 11

剩余的糖汁小火熬制成浆

步骤 12

熬好后倒入容器中

步骤 13

糖浆准备做挂壁用

步骤 14

开始煮奶茶☕️1茶包➕适量纯净水➕牛奶

步骤 15

➕适量白砂糖。

步骤 16

奶茶煮好后，泡沫捞出即可

步骤 17

在杯子加入煮好的珍珠，杯壁淋上不规则糖浆

步骤 18

勺入奶茶，不要碰到杯壁

步骤 19

挂壁珍珠奶茶✅

步骤 20

po个图

菜谱创建时间：2020-03-02 21:53:04