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菜粥的做法

菜粥

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作者: 潔cherie
潔cherie
对于粥或许有不一样的感受。菜粥便是奶奶👵最拿手,那时一次喝了三碗,可惜之后再也喝不到了…… ——庚子年二月十二记

用料

菜粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先呢是一个全家福,黄豆、花生泡发好(不容易煮开,所以我又把这两个煮了一下),海米加水泡一下,青菜切丝,大米淘洗干净。皮蛋是做的途中特别想吃加进去的,所以没有拍图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️锅中加入油,爆香生姜,加入海米翻炒,加入黄豆,花生及大米混合均匀,加入适量的清水(比平常煮粥的量多一点点即可)。 2⃣️大米烧开花后,加入皮蛋、青菜和适量的盐调味(咸淡自己掌握)在煮三分钟,看到粥开始冒浓稠的泡泡即可。

菜粥的小贴士

我用的高压锅煮的粥,其他锅具煮稍久一点点。

菜谱创建时间:2020-03-02 21:25:23
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