超快简易好吃南瓜馒头

作者： Sunny夏温暖厨房

宝贝爱吃南瓜馒头 最近2个月 外面包子铺 都没开门 没办法 为母则强 赶紧行动起来

用料

• 南瓜 200克
• 奶粉 50克
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 2个

超快简易好吃南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟 捣碎趁热倒入白糖，鸡蛋搅拌至30℃左右，倒入酵母，奶粉 然后加入面粉，用筷子搅拌均匀，开始揉面

步骤 2

揉面～（因为南瓜很软和，面团整体还是比白面团要软和） 醒面10分钟 再揉10分钟 松弛5分钟 开始切成3等分 每一小团面团用擀面杖擀然后揉面，压出面团空气 切成小个面团 上蒸锅松弛20-30分钟，发至2倍大小（锅内提前烧好热水熄火）

步骤 3

松弛好，开大火蒸16-18分钟，看面团大小自己把握，关火自然冷却5分钟 出锅 三岁儿子下午吃了2个，还是有点小小成就感

菜谱创建时间：2020-03-02 19:15:38